Brusnica veľkoplodá Early Black

Brusnica veľkoplodá Early Black

Vaccinium macrocarpon Early Black u nás známa aj pod názvom kľukva. Brusnica veľkoplodá je nízky, rozprestretý, hustý, stálozelený ker dorastajúci do výšky maximálne 30 cm. Rastlina vytvára výhonky dosahujúce dĺžku 30 až 180 cm. Začína kvitnúť koncom júna bielymi, bledoružovými alebo ružovými kvetmi. Brusnice pochádzajú zo Severnej Ameriky.

Plody brusnice

Kvety opeľujú včely až do polovice júla. V tomto období rastliny nasadzujú plody. V septembri plody získavajú svoju charakteristickú červenú farbu vďaka prírodným farbivám, ktorým sa pripisujú protizápalové účinky a prevencia vzniku rakoviny. Plody dosahujú plnú zrelosť približne 80 dní po kvitnutí. Dozrievajú teda od polovice septembra až do konca októbra a zber vrcholí uprostred októbra. Plody kľukvy sú tmavočervené, jedlé a veľmi zdravé. Brusnice sú veľké 1-2 centimetre, vhodné na priamy konzum ale aj na spracovanie. Obľúbené sú aj sušené. Obsahujú veľa vitamínu C.

Pestovanie brusníc

Brusnice sú vysoko odolné voči mrazom až do -43°C. Brusnica veľkoplodá kľukva je kyslomilná rastlina a vyžaduje si veľmi kyslé až kyslé pôdy v rozsahu pH od 4,6 až 6. Dá sa pestovať ako pôdopokryvná drevina. Uprednostňuje polohu na priamom slnku a pôdy bohaté na organické látky. Môžeme ju pestovať aj v črepníkoch alebo v zavesených košíkoch s podmiskou naplnenou vodou. Ako rastlina pochádzajúca z močarísk znáša aj občasné zaplavenie pôdy. Avšak v období rastu (od marca do októbra) je dobrá priepustnosť a drenáž pôdy nevyhnutná pre rast a správne fungovanie jej koreňov.

Výška rastliny pri dodaní: 20 – 30 cm